Właściwości ogórka szklarniowego: zdrowie, pielęgnacja i wartości odżywcze

Ogórek szklarniowy to warzywo, które nie tylko zachwyca swoim unikalnym smakiem, ale także imponuje właściwościami zdrowotnymi. Składający się w 98% z wody, stanowi doskonały wybór dla osób dbających o linię oraz pragnących zadbać o nawodnienie organizmu. Bogaty w witaminy i mikroelementy, ogórek nie tylko wzbogaca nasze posiłki, ale również wspomaga funkcjonowanie serca i może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi. Jego zastosowanie w kuchni jest wszechstronne — od sałatek po orzeźwiające napoje, co czyni go jednym z najpopularniejszych warzyw w naszych jadłospisach. Warto przyjrzeć się bliżej tym niewielkim, zielonym owocom i odkryć, co jeszcze mają do zaoferowania.

Jakie są właściwości i zastosowanie ogórka szklarniowego?

Ogórek szklarniowy to doskonały wybór dla osób dbających o linię ze względu na jego niską kaloryczność. W 98% składa się z wody, co pomaga w utrzymaniu odpowiedniego nawodnienia organizmu.

Ponadto, to warzywo ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i wspiera usuwanie nadmiaru płynów z organizmu.

W kulinariach ogórek szklarniowy jest popularnym dodatkiem do orzeźwiających sałatek i kanapek.

Jakie są właściwości ogórka szklarniowego?

Ogórek szklarniowy to doskonały sposób na ugaszenie pragnienia i poczucie orzeźwienia. Składa się w niemal 98% z wody, dzięki czemu doskonale nawadnia organizm, a przy tym jest niezwykle lekki – w 100 gramach znajdziesz zaledwie 15 kcal.

Oprócz walorów orzeźwiających i niskiej kaloryczności, ogórek to bogactwo witamin: A, C, B6 i K. Nie brakuje w nim również cennych mikroelementów, takich jak potas, fosfor, wapń i magnez, co czyni go prawdziwą skarbnicą zdrowia.

Ponadto, dzięki obecności fitoskładników i związków fenolowych, ogórek wykazuje działanie antyoksydacyjne, pomagając neutralizować szkodliwe wolne rodniki. Co więcej, regularne spożywanie ogórków może wspierać utrzymanie prawidłowego ciśnienia krwi i wspomagać walkę z drobnoustrojami. Krótko mówiąc, włączenie ogórków do diety to inwestycja w zdrowie i dobre samopoczucie.

Jakie są wartości odżywcze ogórka szklarniowego?

Ogórek szklarniowy to w ponad 95% woda, co sprawia, że jest niezwykle orzeźwiający i niskokaloryczny. W 50-gramowej porcji tego warzywa znajduje się zaledwie 7,5 kcal.

Oprócz wody, ogórek zawiera niewielkie ilości składników odżywczych:

• 0,33 g białka,
• 0,06 g tłuszczu,
• 1,82 g węglowodanów (z czego niecały gram stanowią cukry proste),
• 0,25 g błonnika pokarmowego, który wspiera prawidłowe trawienie.

Co więcej, ogórek szklarniowy jest źródłem cennych minerałów i witamin. Porcja 50 g zawiera 73,5 mg potasu, co pokrywa prawie 4% dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek. Taka sama porcja dostarcza 8,2 µg witaminy K, zaspokajając ponad 10% dziennej rekomendowanej dawki.

Jakie są choroby i jak pielęgnować ogórka szklarniowego?

Uprawa ogórków szklarniowych, ze względu na ich podatność na choroby, wymaga szczególnej uwagi i stworzenia optymalnych warunków. Kluczowa jest żyzna gleba, bogata w niezbędne składniki odżywcze. Nie można zapominać o regularnym podlewaniu, stanowiącym fundament pielęgnacji.

Oprócz tego, aby zapewnić obfite plony, konieczne jest nawożenie – zarówno organiczne, jak i mineralne. Okres zbiorów ogórków szklarniowych trwa od maja aż do września. Ten długi czas wymaga systematycznej troski i dbałości o rośliny przez cały sezon wegetacyjny.

Materiał powstał w oparciu o szczegółowe analizy dostępne na Ogórek szklarniowy właściwości.