Syrop z buraka: przepis na domowy syrop z buraka i jego potencjalne korzyści dla zdrowia

Syrop z buraka: sposób na zdrowie i smak

Burak to warzywo, które w Polsce kojarzy się głównie z barszczem. Tymczasem burak można przygotować na wiele sposobów, a jego zdrowotne właściwości są nieocenione. Jednym z pomysłów na wykorzystanie buraka jest przygotowanie syropu. Dzięki temu łatwo przyswoisz składniki odżywcze, a napój będzie pięknie wyglądał oraz smakował.

Syrop z buraka: składniki i przepis
Do przygotowania syropu z buraka potrzebujesz:
– średniej wielkości burak (użyj najlepiej czerwonego),
– 1-2 szklanki cukru,
– sok z 1-2 cytryn,
– 2 szklanki wody.

Burak umyj i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Do garnka dodaj cukier oraz wodę, a następnie dodaj starty burak. Gotuj na małym ogniu na minimum 2 godziny. Następnie przecedź przez sitko lub gazę, aby pozbyć się fusów z buraka. Dodaj sok z cytryny i wrzuć do lodówki.

Syrop z buraka: korzyści dla zdrowia
– Burak zawiera dużo błonnika, który wpływa na pracę jelit oraz pomaga w utrzymaniu zdrowej wagi.
– Warzywo to jest bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza selenu, żelaza, magnezu, miedzi oraz potasu.
– Buraki zawierają również betaninę, związek, który może pomóc w ochronie przed chorobami serca oraz chorobami nowotworowymi.
– Dzięki zawartości nitratów burak może pomóc w poprawie wydajności treningowej oraz obniżeniu ciśnienia krwi.

Syrop z buraka: sposób na smakowe doznania
Syrop z buraka nie tylko wzmacnia i oczyszcza nasze ciało, ale również pięknie prezentuje się na stole oraz wyjątkowo smakuje. Można dodać go do herbaty lub kawy, a także użyć jako sos owocowy. Spróbuj też dodać odrobinę syropu do koktajli i shake’ów – z pewnością dodadzą one nowych smakowych doznań.

Podsumowanie
Przygotowanie syropu z buraka to proste i łatwe zadanie. Dzięki niemu możesz urozmaicić swoją dietę oraz dostarczyć organizmowi wiele wartościowych witamin i minerałów. Poza korzyściami dla zdrowia, syrop z buraka to również doskonały sposób na kulinarną przygodę. Spróbuj koniecznie i pozwól sobie na smakowe doznania!