Pyszne zupy – nie tylko na lato!

Jedz zupę – prawdopodobnie każdy słyszał te dwa słowa od swojej babci, mamy czy cioci. Jednak czy jest w nich, choć garść prawdy? Czy zupy naprawdę są zdrowe, sycące i rozgrzewające, jak sądziły nasze babcie? Jeśli chcesz dowiedzieć się, jakie jest zakończenie tej historii, czytaj do końca.

Jakie są rodzaje zup?

Do zup możemy zaliczyć wszelkiego rodzaju kremy, zupy mięsne, warzywne lub mleczne, zupy kuchni wschodniej i zachodniej, pikantne i o smaku tak łagodnym, że ledwie wyczuwalnym. Im więcej ludzie zaczęli podróżować, tym bardziej dostrzegli, że na świecie, jak również u nich w kraju spożywa się zupy i to w przeróżnej formie i z różnymi dodatkami. W kuchni azjatyckiej dużą rolę odgrywają pikantne zupy rybne, w kuchni polskiej czy węgierskiej znajdziemy takie dania jak grochówka, czy bogracz, które są zupami typowo mięsnymi. Jeśli zatem lubisz zupy i chcesz dowiedzieć się, kilku ciekawych przepisów, znajdziesz je poniżej.

Ciekawe przepisy na zupy

Pikantna zupa rybna z ryżem – przepis na sycącą zupę rybną, do której najlepiej użyć sprawdzonego dorsza, rozgrzewającego korzenia imbiru, pieczarek, pomidorów. Wszystkie składniki trzeba zagotować w bulionie warzywnym oraz odpowiednio doprawić wg. własnych preferencji cebulką przyprawami. Zapewne będziemy ten przepis próbować również na innych rodzajach ryb.

Arabska zupa z soczewicą i szpinakiem – propozycja jest skierowana do osób, które lubią aromatyczne i sycące dania ze szczyptą orientu. Soczewica jest sycącym składnikiem diety z wieloma wartościami odżywczymi. Również szpinak, szczególnie świeży, posiada mnóstwo żelaza. Takie przyprawy jak m.in. kolendra, liść laurowy czy kumin rzymski dodadzą naszej potrawie prawdziwie orientalny smak.

Zupa krem z groszku i imbiru – to jeden z rodzajów zup, która jest bardzo prosty do wykonania. Zupę taką możemy przygotować na bulionie warzywnym w ok. 30 min i cieszyć się pełnym żołądkiem. Zupa krem z groszku i imbiru jest delikatnie pikantna i mocno rozgrzewająca. Najlepiej spożywać ją z grzankami.